『鼎富发猪油拌饭』加入生蛋黄的古早味猪油拌饭~超好吃!

这间店其实如果你有来国华街或者是海安路附近可以顺道排进去

不过他店址真的是在巷子内，不讲真的没有人知道啊

店内的风格走的是復古风

使用了国小课桌椅，还有红砖堆砌的柜檯

菜单在这，最道地的还是猪油拌饭啦

不只单点，有搭配其他小菜或汤品的套餐

除了猪油林尚在白饭上外，还有独特的酱油，让拌饭添加一点咸度

我最爱的重点就是上面还有洒了一些油葱酥，让香气更明显

你可以点份生蛋或者是荷包蛋，铺在拌饭上

戳破蛋黄，与白饭充分的搅拌，整碗夭寿的好吃啊

没一会儿就直接扒光整碗了，几乎可以不用搭配什么配菜

单吃一碗也OK

烤串(猪肉)

套餐内的烤串，现点现烤

猪肉的肉质口感还不错，不过在调味或胡椒上有点太重口味

会偏有点咸啰

台式泡菜：30元

这泡菜的口味，就是臭豆腐旁边会搭配的那种泡菜

使用高丽菜去腌渍带点微酸，口感还满清脆

搭配猪油拌饭有点画龙点睛的效果

手工甜不辣：40元

一吃这甜不辣～心想这就是我要吃的南部口味啊

南部的甜不辣外表都会有一层薄薄脆脆的

内层却很Q，新鲜的甜不辣就是应该要这样！

浅尝了鼎富发的餐点

猪油拌饭真的口味不错～会让我下一次来台南的时候再来吃吃