台灣美食

没排队吃不到!嘉义阿娥豆花 40元就能吃到5种配料

「阿娥豆花」应该算得上是全台湾豆花店排得上前几名超人气的吧?看这长长的排队人龙,都是为了一碗豆花而来…我记得写部落格的初期曾经吃过一次,那次并没有多大的感受,怎么10年后再次品尝这一碗简单的豆花却是大大的满足,也难怪「阿娥豆花」会成为嘉义文化路夜市必吃美食了!

 

▲▼嘉義阿娥豆花。(圖/飛天璇 提供)

 

「阿娥豆花」位于嘉义文化路和延平街口,从我们住宿的「嘉义兰桂坊酒店」走路过来不到3分钟,真是龙穴啊!看了扛棒上的文字才发现它原来已经营业了60个年头,走过一甲子了耶!

 

▲▼嘉义阿娥豆花。(图/飞天璇 提供)

 

▲▼嘉义阿娥豆花。(图/飞天璇 提供)

 

看这满满的人潮,很恐佈吧?

 

▲▼嘉義阿娥豆花。(圖/飛天璇 提供)

 

其实排队人潮几乎都是要外带的,内用的话可以直接找空位就坐下,因为吃一碗豆花也只要5~10分钟,大家都吃一吃就闪人了,翻桌率很高…反而很多人是因为想要边走边吃,所以外带的人潮比内用的还多呢!

 

▲▼嘉義阿娥豆花。(圖/飛天璇 提供)

 

闆娘应该是忙到手快扭到了吧?XD

 

▲▼嘉義阿娥豆花。(圖/飛天璇 提供)

 

Menu…就是薏仁、珍珠、红豆、绿豆和花生五种配料的搭配,另外还有豆浆口味的,内行人会再加油条啦!

 

▲▼嘉義阿娥豆花。(圖/飛天璇 提供)

 

绿豆豆花 – $30元,我觉得豆花吃起来很细緻绵密,而且绿豆也软而不烂,糖水又不会过甜,是一碗好吃又没负担的传统豆花…

 

▲▼嘉義阿娥豆花。(圖/飛天璇 提供)

 

综合豆花 – $40元,所谓的综合就是五种配料都有,我个人最爱花生和珍珠,花生软嫩又充满香气,珍珠扎实又Q弹…这碗是豆浆口味,所以又多了浓郁的豆香气,很顺口好吃!很多人气的小吃美食一般都会毁誉参半,不过看了一下google上的评论,「阿娥豆花」有高达4.2颗星,看来还是获得大多数人的喜爱的…很喜欢这样的传统甜食,简单的一碗豆花花,代表的是台湾人朴实的精神和隽永的味道!

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