台灣美食

永德堂

听说老闆以前是开国术馆的,国术馆收掉以后就沿用这名字卖起饮料
营业时间超长,从中午开始卖到晚上十一点半,而且全年无休
整个是满满的剪报跟电视报导剪影包围住店面,红红绿绿的眼花撩乱非常特别,
上面还有好多老闆做伏地挺身的纪录,老闆跟艺人的合照,还有连续开店不间断的纪录
再加上各种饮料、食材的介绍,点餐标语再加上规定,只能说整个是蔚为奇观啊!
其实老闆对自家的饮料甜品也相当有自信,绝对强调是自己手工熬煮不添加任何化学调味,
不管是薏仁、红豆、绿豆都是自己煮,不说规定一堆的话,其实这部份是相当值得推荐的。

【甜品│薏仁红豆粥│45元】

整碗粥装到满得不能再满才会盖上盖子,还没开盖就能感觉得到整个份量扎实的沉甸重量,
吃起来是冰凉微微甜润的薏仁,整个已经煮到软透,但每一口都相当浓稠扎实
挖起来的红豆泥有点像是铜锣烧里会夹进去的膏稠泥状,不会太甜还有红豆原味的香气,
整个冰凉入口很舒服又实在的口感,完全朴实不取巧的风味,怪不得有网友这么推荐!

【饮品│红豆薏仁牛奶│50元】

鲜奶部份永德堂是用光泉鲜奶,建议喝之前要先摇晃一下,因为我就完全忘记先摇过,
第一口感觉就是纯粹鲜奶加薏仁的风味,到接近一半时才会喝得出来尾韵有红豆香,
整个是用果汁机把薏仁跟红豆打碎,容量是有点未满整杯,还不错喝也不会有甜腻感

【饮品│木瓜牛奶│50元】

同样也是用新鲜木瓜现打成汁再mix鲜奶,算是还OK也不会太小杯,
糖量加得很刚好,所以喝起来也不会太甜腻

 

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