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【台北】万华—丸花豆仓|简单的咖啡、甜点与生活

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「丸花豆仓」位于捷运西门町站及龙山寺站的中间位置,约需步行十分钟,沿途浏览着有别于台北都市繁华风貌,那纯朴且带点復古的老房与街景,心中更是感到平静

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 「丸花豆仓」的对面是一个小公园,门外充满绿意的植栽似乎也和公园相唿应,整面的落地窗让阳光温暖的渗进屋内,一切都静静的、暖暖的彷彿应证着默默隐身在招牌底下的字:简单的咖啡生活

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一推开门,耳边听到是如同店内氛围般慢条斯理的放鬆音乐

室内空间不大,能容纳的客人不多,但温馨的就像是自家的客厅餐厅般,几张木桌椅,一个小沙发

落地窗也使得空间没那么拘限,静静地望着附近的怀旧老房与街道,观察着有别于繁华都市的质朴面,也是另外一种享受

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店家对于咖啡很有研究,不仅贩售手沖黑咖啡,也有贩售自家烘焙的咖啡豆

手沖品项不少,在黑板上都有一一的註明产地及风味,有任何疑问都可以再询问老闆,会得到专业且详尽的介绍

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▲拿铁 $120

「丸花豆仓」的拿铁看似牛奶偏多,但喝起来咖啡味却丝毫没被奶味削弱,带点炭烧的焦香味,微苦但不涩,配上微甜的甜点非常适合

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▲仓豆花丸 $70

介于布蕾跟奶酪之间的口感,滑顺又浓郁,用舌尖就可以毫不费力的将布蕾化开,上方看似平凡的焦糖酱,竟然有融合捣碎后的伯爵茶叶,伯爵茶香气跟奶香、焦糖香相互衬托,达到一个完美的平衡,但限量总是惨酷的,而且每桌只能点一个

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▲芒果百香果戚风蛋糕 $130

上面淋的果酱是店家自己制作的,可以吃到一颗颗百香果籽的口感,戚风蛋糕本身也是有参杂芒果跟百香果,所以香气十足,吃起来的口感属于干爽型

店家的强项是咖啡,但限量的甜点光芒似乎比咖啡还要来得强烈

在店里的午后时光,来来去去的客人不多,大多是拿着一本书细细的品尝,度过一个悠闲的时光

简单这两个字看似容易,但回归到本身,必须要有最纯净的心、最纯粹的食材,才能达到「简单」的境界

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