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芋头控必看!中坜古早味地瓜酥「芋头牵丝起士球」超邪恶

苏打饼干夹进厚实地瓜、芋头,还记得童年常吃的地瓜饼吗?

桃园中坜区一间小摊,除了古早味地瓜饼及芋头饼,特别的是芋头饼还有起士、蛋黄、黑芝麻等口味

老闆夫妇精心研发,让传统小吃赋予新鲜感,摊位前总聚集排队人潮。

▲傅伯伯古早味地瓜酥。(圖/IG@fatttmibo提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

「傅伯伯古早味地瓜酥」隐身SOGO百货附近骑楼下,除了原味芋头饼、地瓜饼之外,更让网友疯狂的,首推多种口味的芋头酥

以最热门的爆浆起士来说,芋头没有过多调味,搭配香浓起士,一口咬下,微甜芋香碰上咸咸的起士,会拉出长长的牵丝

网友一传十十传百,成为近来IG最火红的铜板美食之一。

▲傅伯伯古早味地瓜酥。(圖/IG@fatttmibo提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

「傅伯伯古早味地瓜酥」老闆早上6点即开始备料,精选出合适的大甲芋头,每天现削、现蒸到微甜,并手工揉合至出现Q度

光是准备就要花上4到5小时,客人点单才放下锅现炸。

▲傅伯伯古早味地瓜酥。(圖/IG@fatttmibo提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

尝过的网友表示,刚起锅的芋头球外酥内软,黑芝麻口味偏甜,如果喜欢甜甜咸咸口味,芋头爆浆起士会是你的菜。

另外,还有肉鬆蛋黄、豆沙蛋黄、花生和金沙口味,一份2颗50元。

▲傅伯伯古早味地瓜酥。(圖/IG@fatttmibo提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

因为SOGO附近都不太好停车,建议可以停好车后安排来SOGO附近逛,或是骑摩托车来买都比开车方便。

 

 

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