华西街「黄金鲁肉饭」 必吃蚵仔鲁肉盖饭、巨无霸排骨汤

对台湾人来说，鲁肉饭一定是一样最不可或缺的小吃，坐在路边摊点个鲁肉饭、油豆腐、白菜滷，再配上一碗热腾腾的萝蔔汤，这样的组合更是许多离乡背井的游子回台湾必吃的美味。华西街就有两家着名的鲁肉饭小店，一家是「小王」，一家是「阿义」。

▲蚵仔鲁肉盖饭NT125，结合了热门的烫蚵仔和招牌鲁肉饭，两个愿望一次满足。

阿义鲁肉饭位在华西街夜市内，就在同样有名的「小王」鲁肉饭隔壁，但两家鲁肉饭店最大的不同，就是小王主打的是「黑金鲁肉饭」

而阿义鲁肉饭则是「黄金鲁肉饭」，另外，阿义鲁肉饭也有卖很多海鲜料理，例如虱目鱼肚、鱼皮、鱼头和蚵仔等等，新鲜又美味。

▲鲁肉饭的酱汁偏甜，是府城古都的传统好味道。

鲁肉饭混和着油葱，因为是府城古都的口味，是属于偏甜的酱汁，吃起来也不会太油腻。

特别的是，鲁肉饭上附的腌萝蔔不像其他干干硬硬的腌萝蔔，吃起来又脆又清甜。

而这特别的蚵仔鲁肉盖饭，听店家介绍其实是曾经有客人点了一盘烫蚵仔和鲁肉饭，上菜以后再把蚵仔铺上去一起吃的，结果意外的在ig爆红，也因此后来店家也直接将这个组合嘉进新菜单当中。不得不说蚵仔真的很大颗，肉燥属于肥肉偏多的，搭起来一点也不违和，分开吃也可以吃到两种不同的口感和味道。

▲排骨汤NT70，煮到软嫩的king size搭配清甜入味的萝蔔，是许多人必点的美食。

排骨汤散发着淡淡的萝蔔清甜香味，和排骨没有多余调味的微微肉香，萝蔔吃起来甘甜入味，但也不会过于软烂。

排骨炖到软烂香嫩，没有猪肉的腥味，轻轻一咬就可以将肉和骨头分开，而且尺寸更是一整块的king size。

虽然是在鲁肉饭店，但这碗排骨汤的清爽口味，也成为许多饕客必点的美味。