台灣美食

一开店就秒杀!台南隐藏版大肠包小肠

拥有美食一级战区之称的台南每到假日总是挤满前往旅游的民众,除了传统美食林立的国华商圈之外,各大夜市里的美食和牛肉汤都是来到台南的重头戏,今天就要为大家介绍一间超过60年歷史的超人气老店,小小一间店面只卖4样东西且每日限量,其中「台式大肠包小肠」更是一开店就会马上被扫光!

 

▲▼香腸枝。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

这间在地人激推的传统美食没有招牌也没有任何广告,一卖就是60年,一天也只卖4.5小时,是许多在地人从小吃到大的美好味道,能有这样的超高人气,全靠口耳相传,但由于地点偏僻,如果没有在地人带路或是上网做足功课,很容易就会错过,甚至有人扑空5次才有机会吃到。

▲▼香腸枝。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲▼香腸枝。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

店里只卖大肠、小肠、黑轮跟红茶共4样东西,虽然品项不多,但每样餐点都看的见老闆的坚持,手工香肠採当天现灌,不卖隔夜货,限量贩售,卖完就没有了。香肠烤的香气逼人,内馅扎实有嚼劲而且不油腻,米肠则是软Q带黏劲,这两个组合而成的台式大肠包小肠是店内的超人气组合,想品尝的饕客一定要早点到场。

 

▲▼香腸枝。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲▼香腸枝。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

虽然店家主打大肠包小肠,但黑轮也有极高的人气,不少顾客甚至从一支5元开始吃到现在。店家也已经11年未调涨价格,现在2只黑轮15元,大肠跟香肠也只要15块,红茶一杯10块,价格超级佛心。

 

▲▼香腸枝。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

 

 

 

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